Hoy os voy a enseñar un ejemplo de menú completo y muy fácil, pero no por eso aburrido o monótono.
De primero vamos a hacer un plato con muchos nutrientes y muy completo como es una ¡¡ENSALADA CAMPERA!! Que tenéis la receta en: http://carloscocina.wix.com/cocinaconcarlos#!ensalada-capera/c1we7
Y de segundo os voy a enseñar a hacer un plato riquísimo y muy rápido ¡¡FILETES DE LOMO CON PATATAS DELUX!!
Ingredientes 4 (PAX): 10-12 filetes de lomo, 5 patatas medianas, 2 cucharadas de harina de trigo, 2 cucharadas de harina de maíz, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1/2 cucharadita de cebolla en polvo, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 2 cucharadas de pan rallado, sal y pimienta.
1. Salpimentar los filetes y hacerlos a la plancha con un chorrito de aceite.
2. Envolver las patatas lavadas en papel film y ponerlo en el microondas durante 5 minutos.
3. Desenvolver y cortar en gajos.
4. Mezclar todos los ingredientes en un bol y una vez bien mezclados los metemos en una bolsa de congelar, metemos también las patatas y movemos la bolsa para que las patatas se pringuen bien.
5. Freír las patatas con el fuego medio-fuerte y escurrir bien.
Y para terminar un postre también muy nutritivo y rico. ¡¡MANZANA ASADA!!
Ingredientes (4 PAX): 4 manzanas, 4 cucharadas de azúcar, 50 gr de mantequilla, un chorrito de licor por manzana.
1. Descorazonamos la manzana de manera que hagamos un agujero de lado a lado.
2. Las colocamos en una bandeja de horno y le añadimos a cada manzana por arriba una cucharada de azúcar (por el hueco), 50 gr de mantequilla (sin fundir, le hacemos una tira y lo metemos en el hueco) y un chorrito de licor.
3. Lo introducimos en el horno a 180ºC unos 25-30 minutos (hasta que pinchemos la manzana y este super blanda.)
4. Presentar con el propio caramelo que saldrá en la bandeja del azúcar y la mantequilla.
